德州新聞網訊（記者石秀秀 通訊員韓學輝）日前，德州市市場監管局向全市餐飲服務經營單位、廣大消費者發出制止餐飲浪費提示，在全社會營造“節約為榮、浪費可恥”的良好氛圍。

廣大餐飲服務經營者，特別是婚宴壽宴、年夜飯和自助餐的經營者要落實主體責任，主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，引導消費者按需適量點餐，制止餐飲浪費。要優化經營理念，在保證食品安全基礎上，在原料采購、加工制作、供餐服務的全過程厲行節儉，減少餐廚垃圾，讓“珍惜糧食、杜絕浪費”的理念貫穿經營服務全過程。主動提供打包服務，提供公筷公勺，推廣“半份菜”“小份菜”，引領“過春節講節約”的節日新風尚。自覺遵守餐飲行業規范，餐具必須嚴格消毒，主動提供公筷公勺，打造整潔衛生的廚房環境、餐廳環境；機關、單位、學校、企業等集體食堂要帶頭使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。

廣大消費者要轉變消費理念，踐行“光盤行動”。在餐館就餐時，根據自己的實際需求和食量合理點餐，摒棄“好面子”“講排場”的陋習，自覺做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包；購買外賣食品，做到適度適量，不隨意丟棄。注重家風傳承，倡導綠色生活。家庭要積極弘揚傳承勤儉節約的良好家風，從珍惜一粒米、一滴水做起，倡導綠色健康生活模式，減少案板浪費、冰箱浪費；在日常生活中，倡導科學飲食，注重膳食均衡，減少食物浪費。

一粥一飯，當思來之不易。要以餐桌文明引領社會風尚，以理性消費引領綠色低碳生活，爭做制止餐飲浪費的宣傳者、踐行者，過一個溫馨、節儉、文明、和諧的春節。