原標題：常家鎮二兵禽蛋加工廠依托當地麻鴨資源發展咸鴨蛋特色產業，去年收益50余萬元——咸香四溢 鴨蛋生金

工人將挑選后的鴨蛋搬運裝車

□本報記者徐冬曉 本報通訊員鄭鑫雨

2月27日，走進慶云縣常家鎮二兵禽蛋加工廠里，工人們正有條不紊地進行著鴨蛋的挑選、清洗、腌制、包裝等工序。隨著快遞車輛的頻繁進出，一批批咸鴨蛋源源不斷地發往全國各地。

該廠加工的咸鴨蛋均選自本地散養麻鴨蛋，經過精心挑選和腌制的咸鴨蛋，品質上乘、口感獨特，且富含多種營養成分，深受消費者喜愛。2024年，該廠咸鴨蛋年產量達60萬公斤，年收益50余萬元，產品線下覆蓋慶云澳城及周邊連鎖超市，線上則收獲了來自全國各地的訂單。

“我們廠長期雇傭20多名工人，都是周邊村莊的婦女。這不僅讓她們在家門口就能實現就業，還能兼顧家中農活，極大地提高了她們的生活質量。為了保障鴨蛋的穩定供應，我們與養殖戶簽訂了長期收購協議，徹底解決了農戶們鴨蛋的銷路問題。”二兵禽蛋加工廠負責人李同兵介紹道。

“鄉村振興，產業先行。二兵禽蛋加工廠的咸鴨蛋產業無疑為常家鎮的產業振興注入了新活力，敲開了群眾的‘致富門’，實現了鄉村產業健康發展與群眾增收致富的統一。”常家鎮黨委書記孫艷東說。

隨著市場需求的不斷增長，咸鴨蛋的訂單量也隨之攀升。為了滿足客戶對產品質量的高要求，二兵禽蛋加工廠積極引進先進生產設備，不斷優化鴨蛋制作配方，并采用“公司+基地+農戶”的創新發展模式，從源頭上確保咸鴨蛋的品質。在多重舉措的共同推動下，目前二兵禽蛋加工廠生產的咸鴨蛋在市場上樹立了良好的口碑。