原標題：山東沃克集團研發出食用菌智慧養殖生態系統填補省內空白 一個方艙年產花菇3萬公斤

德州新聞網訊（記者劉瀟通訊員韓哲張鳳帥）在河北省固安縣渠溝鎮工業園區，食用菌養殖戶馬文海的3個白色食用菌養殖智慧方艙內，2.5萬個菌棒已完成2季采摘。“一個方艙一年至少采收6季花菇，剛采摘的3萬斤花菇都進了北京新發地市場，一斤市價6.5元。”6月9日，馬文海說。

馬文海使用的食用菌養殖智慧方艙，來自德州天衢新區的山東沃克空調集團有限公司。

花菇因朵大、肉厚、含水量低、營養價值高，成為香菇的上品。而要讓花菇開花，需要精準的冷刺激、嚴格的濕度控制、特定的二氧化碳濃度。在傳統大棚里，這些環境要素主要依賴人工調控，精度有限，導致花菇開花不規律、品質不穩定。

2022年初，山東沃克集團研發團隊瞄準了這一難題進行技術攻關，2024年3月，一套名為“5G·AI全生育期食用菌智慧養殖生態系統”研發成功，此系統可讓花菇開花率在90%以上。

一個智慧方艙占地150多平方米，艙內菌棒整齊排列在立體支架上，周圍遍布傳感器，滴灌噴淋、超聲波加濕等智能控制系統清晰可見。山東沃克集團鄉村振興事業部總經理宋金鵬介紹：“這個方艙從菌棒入艙起，系統就根據選定的菌種自動匹配最優生長模型。通過融合5G傳輸、人工智能算法、高效熱泵及凈化空調技術，能實時監控艙內溫度、濕度、光照及二氧化碳濃度。”此外，方艙本身采用高效保溫材料，專用空調系統還實現了新風、回風、送風、排風的一體化四級能量回收，確保整體環境精準穩定。

“沃克食用菌養殖智慧方艙，通過智能化手段實現了關鍵生長參數的精準、穩定調控，填補了省內花菇智能化穩定生產領域的技術空白。”山東省現代農業產業技術體系食用菌體系首席專家、山東省農業科學院二級研究員萬魯長介紹，“更顯著的是生產周期的革命：傳統大棚一年收獲2季，智慧方艙一年能收獲6到8季。”

山東沃克集團總經理張書霞列出一組數據：一個智慧方艙建設成本約30萬元，年產花菇3萬公斤以上，按當下市場行情，最多2年就能收回購置成本。“同時，這種方艙不占用基本農田，房前屋后、閑置院落、山地林間等零星地塊均可靈活安置。”張書霞說。

目前，山東沃克集團已銷售智慧方艙130余個，分布在安徽、河北、山東、北京等地。