樂陵市政協委員張仁堂
“樂陵健康食品產業基礎好，研發能力逐步提升，亟須更高能級的省級健康食品重點實驗室建立。”樂陵市政協委員、山東農業大學食品科學與工程學院食品科學系副主任張仁堂說。
張仁堂表示，近年來，我市依托優勢資源和環境，形成了“棗味薯糖”特色優勢產業，且調味品產業集群優勢日趨凸顯，但仍存在科技含量不高、創新能力不夠、科技人才缺乏等問題，導致產品同質化競爭嚴重，拳頭優勢產品少。為進一步推進食品名市建設，特提出共建樂陵市健康食品方向省級重點實驗室方案，建議通過校地平臺聯動、科產教有機融合，實現教育鏈、人才鏈、產業鏈、創新鏈四鏈融合，助力樂陵市食品產業實現高質量發展。（記者李丹丹整理）
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