德州新聞網記者 鄧靜

提升食品產業競爭力，是一場全產業鏈“品質協奏”。3月20日，我市出臺《關于推進食品產業高質量發展加快建設食品名市的實施意見》，明確以“健全鏈條、豐富品種、提升品質、完善功能、揚長補短”為路徑，全力構建完整食品產業鏈，打造優勢凸顯、國內領先、具有國際影響力的現代化食品名市。

從百年老字號“德州扒雞”到新興區域公用品牌“德州味”，從“中國糧油食品城”到“中國功能糖城”，德州始終在農工融合的賽道上不斷探索。立足新起點，《意見》以鏈式布局強基、創新突圍賦能、品牌增值驅動，開啟系統性革新，助推德州由農業大市向食品名市跨越。

京津冀協同發展的東風，為德州打開產業升級的機遇窗口。圍繞糧油加工、肉制品深加工、功能食品等領域，我市創新實施產業鏈招商，確保引進一個、帶活一鏈。中糧、益海嘉里等龍頭企業在我市落地生根，帶動上下游配套企業集聚發展，構建起從原料基地到終端消費的完整產業鏈條，種植基地變身“第一車間”、中央廚房連通社區食堂、冷鏈物流織密城鄉網絡……全鏈聚合的乘數效應不斷顯現。《意見》明確，圍繞糧油、肉制品、功能食品、休閑食品、調味料、飲品飲料等重點領域，深入開展以商招商、以企招商、園區招商、產業鏈招商，這種“鏈式思維”將構建起“鏈主引領+生態協同”模式，打通產業鏈堵點、補上供應鏈斷點、攻克創新鏈難點，食品產業也將在“強鏈延鏈”中裂變出新質生產力。

產業集聚需要平臺承載，更需要創新要素催化。建設食品名市，我市實施“一區多園”戰略，同時縣市區大力發展特色產業，食品產業進入集群化發展新階段。《意見》提出，著力提升“一區多園”建設水平，引導資源要素向園區集聚、產業項目優先投向園區，這有利于打造“特色鮮明、集聚發展”的格局。“科技味”是食品產業的核心競爭力，《意見》提出依托中國（德州）農業食品創新產業園搭建國際食品科技成果轉化平臺，加強與荷蘭瓦赫寧根大學、平谷農業硅谷等合作。通過創新鏈與產業鏈的基因重組，傳統食品產業將在“技術破壁”中重塑核心競爭力。

產業競爭的本質是品牌價值的較量。近年來，“德州味”區域公用品牌以抱團之勢叩開京津市場大門，通過品牌化運作，土特產突破地域邊界。這場轉型實踐表明，農產品要打破“優質不優價”的困局，必須構建品質筑基、渠道拓市、文化賦能的升級路徑，這也是建設食品名市的必由之路。以《意見》為行動綱領，德州正搭建品牌培育的立體架構。在“1+12+N”品牌體系構建中，“德州味”作為區域公用品牌發揮戰略引領作用，12個縣市區品牌形成特色矩陣，企業產品品牌主打差異化定位。在此基礎上，德州打出組合拳：農產品追溯體系筑牢質量信任基石；農業食品會展平臺架起產銷對接橋梁；“老字號涅槃行動”推動傳統工藝與現代技術深度融合；挖掘運河文化、農耕文明等地域文脈，為品牌注入文化韻味。品質、渠道、文化共振，共同鑄就強大品牌，成為帶動產業升級的核心動能。

全產業鏈布局、創新驅動引領、品牌矩陣賦能，以此為突破口，農業資源優勢將轉化為產業競爭優勢，傳統美食文化將轉化為品牌價值優勢。展望未來，德州食品名市建設必將迎來更廣闊的發展前景。