原標(biāo)題：
主糧保根基、托管擴(kuò)規(guī)模，全市總糧王張富太——
田壟魔方“轉(zhuǎn)”出高產(chǎn)增收賬
搶收小麥圖
德州新聞網(wǎng)訊 記者鄧靜見習(xí)記者張雙雙 通訊員樊晨 李月
“第一次報名參加糧王大賽，沒想到拿了個總糧王。種糧既有實(shí)惠又有面子，咱的勁頭更足了！”日前，陵城區(qū)宋家鎮(zhèn)西屯村村民張富太說。在2024年全市糧王大賽中，他以小麥、玉米兩季畝產(chǎn)合計1789.03公斤的成績問鼎全市總糧王。
四十年如一日堅守農(nóng)田，在建筑廢墟中墾出高產(chǎn)田、在田埂邊角掙出額外收益，這位59歲的莊稼漢既守著糧農(nóng)的執(zhí)拗，又透著新農(nóng)人的活絡(luò)。土地在他手中如同變幻的魔方，既“轉(zhuǎn)”出主糧壓艙的厚重，又?jǐn)Q出邊角生金的巧勁。
壟上細(xì)察攢“糧經(jīng)”
3月26日，天剛蒙蒙亮，起早遛彎兒的張富太習(xí)慣性地來到屋后的麥田，看到一塊麥田長勢較旺，他決定把施氮肥的時間再推遲幾天。
“有收無收在于水，收多收少在于肥。”“老把式”張富太種地，尤其看重水與肥。
因?yàn)榻衲瓿醮旱囊粓龃笱柠溙锿頋擦?0天返青水。別人種麥澆返青水、拔節(jié)水，但張富太會根據(jù)天氣情況，決定是否再澆一次灌漿水。這是他在一次“意外”中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)。
2022年小麥拔節(jié)期，張富太澆水比別人晚，結(jié)果設(shè)備故障導(dǎo)致“跑水”，意外給鄰田澆過兩遍水的麥田又澆了一水，“‘跑水’面積比較大，我仔細(xì)看那澆了3遍水的麥田，穗上的籽粒明顯更多、更飽滿。”
自此以后，張富太養(yǎng)成了看當(dāng)年氣候澆灌漿水的習(xí)慣。四十年如一日處處留心觀察，這讓張富太掌握了不少獨(dú)有的種田小技巧。
張富太施肥也跟別人不一樣。當(dāng)周邊農(nóng)戶撒施高氮肥時，他堅持使用氮磷鉀復(fù)合肥。“麥子長個靠氮，扎根需磷，抗倒伏要鉀，就像人吃飯要葷素搭配。”他還改造施肥機(jī)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)深施，將肥料埋入2至3厘米土層，如同定制的“緩釋膠囊”，讓麥苗“細(xì)水長流”吸收營養(yǎng)。
今年中央一號文件繼續(xù)把確保國家糧食安全擺在首要位置，盡管沒有明確要求年度糧食總產(chǎn)量目標(biāo)，但更突出了穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。張富太認(rèn)為選對種子是穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)第一步，他種植濟(jì)麥22已有10余年，他說：“宋家鎮(zhèn)的土質(zhì)氣候適合濟(jì)麥22。穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，還要做好四步：種子包衣抗病害，冬前鎮(zhèn)壓防旺長，深耕松土保墑情，科學(xué)追肥促壯苗。精心做好這幾步，產(chǎn)量保管穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹！?/p>
高價競拍“廢地”后的執(zhí)拗
“地不欺人，你一門心思伺候它，它就還你糧滿倉。”張富太說。
2013年，張富太成立富泰糧棉種植專業(yè)合作社，目前種植了125畝土地。
在這些土地中，最讓他引以為豪的是70畝復(fù)墾地。這塊曾讓十里八鄉(xiāng)人搖頭的“廢地”，硬是被他用6年光陰磨成了“聚寶盆”。
2014年宋家鎮(zhèn)侯樓村拆遷復(fù)墾地競拍現(xiàn)場，張富太頭一個報價：“每畝每年650元！”當(dāng)年，好地的承包價格每畝也就600元。這塊復(fù)墾地，其他競拍人最多愿意出300元。
現(xiàn)場炸了鍋：“準(zhǔn)保打不了多少糧食！”“不出兩年準(zhǔn)賠光！”“有他后悔的時候！”
面對其他農(nóng)戶的質(zhì)疑，張富太不為所動，他有自己的盤算：其一，這是連片的“一塊地”，且緊靠河，耕種起來便利；其二，那幾年小麥價格高，種糧有賺頭。
競拍成功的喜悅并沒有持續(xù)多久。
一眼望去，70畝復(fù)墾地一馬平川。第一年夏天，張富太播下玉米種子，一遍“蒙頭水”澆下去，土地現(xiàn)出“真面目”：到處都是塌陷的深淺不一的洼坑，原本的條播田變得彎彎曲曲，農(nóng)機(jī)壓根兒沒法下地。
看似夯實(shí)的土層下，填埋著碎磚瓦等建筑垃圾，遇到水澆雨淋，便形成塌陷區(qū)，玉米根沒法深扎。首個收獲季，畝產(chǎn)不足250公斤。扣除承包、種子、化肥、人工等成本后，每畝凈虧損約600元。
好在張富太有股執(zhí)拗勁兒，堅信復(fù)墾地也能種出“金豆子”。他開著挖掘機(jī)扎進(jìn)田間，清運(yùn)碎磚瓦、石塊，拉來凈土重塑耕層。他還從養(yǎng)殖場拉來羊糞、牛糞深埋土層，開春引黃河水漫灌壓堿。
2020年，70畝復(fù)墾地脫胎換骨。當(dāng)年秋收時節(jié)，陵城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專家前來調(diào)研復(fù)墾地時稱贊道：“各項(xiàng)指標(biāo)在陵城區(qū)的復(fù)墾地里是最好的。老張，你這是教科書級的改良案例！”
如今，70畝復(fù)墾地小麥、玉米兩季畝產(chǎn)合計1200公斤。對這塊地，張富太仍是特別關(guān)照，精準(zhǔn)配比有機(jī)肥改良地力，輕耕淺耙呵護(hù)土壤結(jié)構(gòu)，糧食產(chǎn)出量眼見著逐年向上走。
糧田里的“精算師”
在張富太的“田間賬本”里，守牢糧田與多元增收，從來不是非此即彼的單選題。
每到農(nóng)閑時節(jié)，張富太總會和合作社成員坐下來，一項(xiàng)項(xiàng)核算當(dāng)年的種糧成本，然后再商量哪些成本可以減。
張富太的增收賬藏在精打細(xì)算里。
秋收后的農(nóng)田里，騰起陣陣塵煙，一排排玉米秸稈被粉碎成屑拋撒在田間。“草秸肥養(yǎng)地，但秸稈還田得卡住量，超了容易板結(jié)，少了肥力不夠。”張富太抓起一把土搓了搓，“適量還田，可以少施復(fù)合肥，苗情反而更壯。”
不還田的年頭，張富太則與周邊牧場合作進(jìn)行“資源置換”。牧場派遣專業(yè)收割團(tuán)隊(duì)，同步完成玉米采收與秸稈處理。張富太將青貯秸稈無償供給牧場，牧場則為其免除玉米收割費(fèi)用。“秸稈換服務(wù)”每畝可省下收割費(fèi)120元左右。
張富太的合作社還是一支“移動服務(wù)隊(duì)”，為村里的406畝土地提供耕、種、收等托管服務(wù)，每畝每年390元托管費(fèi)；規(guī)模效應(yīng)也帶來議價權(quán)：集中采購農(nóng)資成本降低10%。
2017年，張富太開始關(guān)注麥田里不起眼的野草——麥蒿。他從一位藥材商朋友那里得知，麥蒿種子的中藥名叫葶藶子，行情好的時候，每公斤能賣到10余元。
每年麥子快打苞時，張富太便會開著車四處采收麥蒿。聽聞哪里麥蒿多，他會立即趕到目的地，常常一待就是四五天，收回家的麥蒿種子經(jīng)過晾曬、精選后，粒粒色澤紅艷。2024年，積攢的10噸麥蒿種子賣了10萬元。
主糧保根基、秸稈省成本、托管擴(kuò)規(guī)模，張富太的頭腦很活絡(luò)，“有人說種糧利薄，那是沒做好精算賬。農(nóng)田里處處藏著玄機(jī)，賬算透了，薄利也能攢成厚薪。”他說。