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樂陵市益民調味食品有限公司副總經理楊紅光——

創新研發驅動品牌升級

德州新聞網訊 記者石少軍 通訊員李建東

人物簡介

楊紅光，樂陵市益民調味食品有限公司副總經理。多年來，他潛心研究工藝，專注產品質量，耐心經營品牌，將公司理念“誠信、務實、協作、創新”展現得淋漓盡致。在大家共同努力下，“水臨門”牌調味料知名度逐漸提升，獲得了廣大商戶與顧客的認可。

楊安鎮是全球重要的調味品生產加工集散地，擁有調味品企業280家，樂陵市益民調味食品有限公司便是其中的佼佼者之一。公司始終深耕調味品研發，在楊紅光帶領下，企業將品質做到極致，靠創新贏得市場。

5月15日上午，在公司研發實驗室，副總經理楊紅光正與團隊一同研發新品鹵肉料。

“我們在2005年注冊了‘水臨門’商標，主要對調料原料進行再加工，產品供給永輝、家樂福、沃爾瑪等大型連鎖超市，年產量達6000噸以上。”楊紅光介紹。

益民食品公司創建于1998年，以市場為導向，專注于產品研發，經過10余年的科學管理與經營，公司得到了穩定快速發展，產值逐年增加，企業規模不斷壯大，產品質量得到了同行業者的好評和消費者的贊譽。

“就拿八角來說，我們選的都是品質最好的原料，只用水燙晾干的，堅決不用硫黃熏的，水燙晾干的不僅味道好，還能確保消費者舌尖上的安全。”楊紅光指著一盒包裝精美的八角說，公司與云南眾木公司合作種植八角，建有自己的化驗室，也會找第三方送檢，每批產品都經過嚴格的篩選。

楊紅光稱，公司以生產固態調味料為主，除了八角、花椒、白芷、肉蔻等單一調味料之外，還創新研發了燒烤料、鹵肉料、餃子料、五香粉等復合調料。

為了保障產品質量，公司引進了X光機、色選機、粉碎機、包裝機、辣椒干洗機等設備400余臺。X光機可以去除原料惡性雜質，色選機可以去除有色差的雜質，比如胡椒里的黑粒。

“經過這么多年的經營，我們總結出一條重要的生存密碼——適應市場。”楊紅光表示，市場需求就是企業前行動力，企業創新也要建立在市場需求之上。在與鍋圈食匯合作過程中，公司研發出一款小瓶裝椒鹽，但客戶在反饋時說小瓶裝成本過高，建議改成小袋裝，于是公司立馬著手研發出外包裝清新雅致的小袋裝椒鹽，深受客戶和消費者喜愛。

適應市場過程中少不了攻堅克難。公司在與北京物美連鎖超市合作時，對方對商品條形碼要求特別高。公司嚴格遵循客戶要求，為所生產的調味料制作了特殊的條形碼，掃碼能顯示產品過期時間，一旦過期，消費者便無法進行付款，從而更好地保障了超市和公司的權益。

為了滿足更多年輕人的口味，公司設計了小龍人卡通IP，提升公司產品的親和力。目前，公司擁有專利證書10余項，科研投入達500多萬元。

在銷售渠道上，公司以線下為主、線上為輔，通過業務員全國各地跑市場，助推產品銷往各大城市。“我們將持續深耕調味品賽道，為行業培養更多專業人才，將調料產業做大做強。”楊紅光說。