賈吉民展示養(yǎng)殖的“德州驢”

□本報(bào)記者邢仁宇本報(bào)通訊員王震張偉靖

9月23日，“禹種不同”農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)展銷區(qū)熱鬧非凡——西瓜、粉皮、辣椒等特色農(nóng)產(chǎn)品攤位前，市民游客爭相問詢選購，人頭攢動(dòng)間滿是豐收“煙火氣”。其中，“德州驢肉”專屬展位最吸睛——黑亮的驢皮標(biāo)本、真空包裝的驢肉制品整齊陳列，剛獲得“2025年禹城市優(yōu)秀新型職業(yè)農(nóng)民”的賈吉民，正與圍著展臺(tái)的參觀者熱聊。

“這袋是整塊驢排，我們從幼驢出生就為其佩戴耳標(biāo)，屠宰、加工全流程可追溯，吃得放心！”作為禹城市惠民農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理，賈吉民與德州黑驢的緣分始于2008年。“當(dāng)時(shí)偶然了解到‘德州驢’這一特色品種，彼時(shí)它的處境并不樂觀——自20世紀(jì)90年代起，受全國及亞洲養(yǎng)驢行業(yè)下行影響，‘德州驢’養(yǎng)殖數(shù)量急劇減少，一度面臨良種難尋的困境。”回想當(dāng)初，賈吉民感慨萬千，當(dāng)時(shí)四處詢問，公司才好不容易收購到10余匹種驢，保住了這條“根”。如今，養(yǎng)殖場已擁有1000余頭優(yōu)良種驢，年出欄量超過400頭，成為德州市唯一一家“德州驢”原種場、省級(jí)“德州驢”保種場，其種群規(guī)模與繁育水平全國領(lǐng)先。

“德州驢”屬大型驢種，是全國五大優(yōu)良驢種之一，具有體型高大、結(jié)構(gòu)勻稱、生長速度快、抗逆性強(qiáng)等顯著優(yōu)勢，在我國驢遺傳資源中占據(jù)重要地位。作為我國乃至世界現(xiàn)有驢種中的“重型驢”，它更是培育肉用驢種的首選品種。這些優(yōu)良特性為當(dāng)?shù)貛砹舜罅科髽I(yè)訂單，目前賈吉民所在公司已與30多家醫(yī)藥、食品企業(yè)建立了合作關(guān)系。受益于“德州驢”產(chǎn)業(yè)的不僅養(yǎng)殖企業(yè)。周邊村莊農(nóng)民生產(chǎn)的豆渣、豆皮、農(nóng)作物秸稈，經(jīng)集中收購加工成顆粒飼料，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)作物秸稈的“變廢為寶”，有效增加了農(nóng)民收入。賈吉民稱，這已是公司第5年參加農(nóng)民豐收節(jié)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)。“豐收節(jié)吸引了眾多外地客商，為我們的產(chǎn)品拓寬了銷路，不少訂單就是這么談下來的。”賈吉民望著展臺(tái)前的人流，眼里滿是期待，“目前，公司生產(chǎn)的驢肉原材料及成品在多個(gè)一線城市備受青睞。我們將繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)線，延伸驢產(chǎn)業(yè)鏈條，讓‘德州驢’這一特色產(chǎn)品走向更廣闊的市場。”