進入寒冬，大棚草莓大面積成熟，農場迎來采摘熱

游客正在采摘草莓

李艷種植的草莓鮮艷飽滿

□文/圖本報記者路龍帥 本報通訊員張曉宇張偉靖

1月12日，禹城市鴻峰種植家庭農場的草莓大棚里十分熱鬧，慕名而來的采摘者絡繹不絕。

進入三九天，大棚草莓進入盛果期，場長李艷每天都會早早來到棚里，精心管護，雖然最近忙得腰酸背痛，可看到垂滿壟沿的草莓，聞到沁人心脾的甜香，她就特別開心，所有的疲憊都會煙消云散。因為那一串串 雪白、桃粉、火紅的草莓詮釋著她美好的心愿。

時光追溯到七年前，李艷和丈夫帶著年幼的女兒去煙臺朋友 家玩，沒想 到朋友種植的草莓成了女兒的“最愛”。李艷品嘗后也被草莓的美味所陶醉，不但口感甜蜜軟糯，而且香氣讓人回味。“媽媽，回家還能吃到這樣的草莓嗎？”女兒稚嫩的話語觸動了李艷的心。“能！一定能！”李艷和老公決定嘗試種植，并專門在朋友那多待了幾天，虛心學習種植技術。

說著容易做著難，他們從最初租大棚到后來建大棚，四處學習，博采眾長，克服了重重困難，終于從“外行”變成了“內行”。李艷深知，種植高品質的草莓需要投入成本，不能急功近利，綠色無公害種植才能贏得人心、贏得口碑。單單從管護來說，需要用純鮮牛奶、優質紅糖加菌種發酵灌溉，除了施用有機肥，每周每畝地還要添加3公斤高質量蛋白粉。草莓種植運用智能控溫技術，采用蜜蜂授粉，確保好果率，并通過“以蟲治蟲+微生物+物理誘殺”除病害，做到安全無殘留。從每年8月中旬種苗到12月成果上市，持續到來年5月，光成本就比普通種植戶高出30%以上，銷售價格自然會成正比提高。

一些曾抱怨李艷的草莓太貴“吃不起”的人，后來卻成了這里的“常客”。顧客王楠每年都會帶女兒來這里采摘，用她的話說：“為了孩子當然要選品質好的！”

李艷始終堅守著初心——那就是“零殘留、高品質、不加猛料、即采即食”。用李艷的話說，賣得雖貴但利潤真的不高，2024年1個棚除去成本收入了2萬元，但無論利潤高低，一定要保證品質。如今女兒已是小學生，每逢周末她成了媽媽的“小助手”和顧客們的“小向導”。餓了就摘草莓吃，她開心地說：“媽媽種的草莓是最甜的！”

目前，李艷已擁有3個草莓大棚，約4畝地，年總產量4500公斤，工忙季能帶動就業數十人，月均增收3000余元。現有紅顏、粉玉、冰糖心、章姬、白雪公主等多個品種，遠銷濟南、青島、京津冀等地。已過不惑之年的李艷，接受記者采訪時略顯靦腆，她真誠地說：“七年的付出不為別的，就是為了讓我們的孩子、讓更多的人能吃上安全健康的草莓，這也是我不變的心愿！”